IL RICETTARIO
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COCKTAILS & MOCKTALS
SUPER TONICO
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "TULUM" lime,
- 50 ml London dry gin
- 120 ml tonica
Metodo:
Build & Stir
Storia:
È un drink che nasce in build, direttamente in tumbler alto: il cordiale al lime apre il sorso con una freschezza netta e naturale, la tonica allunga e porta tensione, mentre il gin sostiene la struttura con discrezione. Un cocktail essenziale, verticale, dove equilibrio e bevibilità convivono in modo elegante e contemporaneo. Pensato per chi ama la semplicità fatta bene.
MINT PASSION
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "COPACABANA" Lime & Passion Fruit
- 50 ml Rum bianco
- 7 foglie di menta
Metodo:
Shake & strain in coppa precedentemente raffreddata
Storia:
Un incontro tra freschezza e tropicalità: il rum chiaro fa da base pulita e luminosa, la menta sprigiona note verdi e vibranti, mentre il cordiale al passion fruit avvolge il sorso con una dolce acidità esotica. Shakerato con decisione e servito in coppa, questo cocktail è un equilibrio elegante tra energia, freschezza e profondità aromatica, pensato per un sorso preciso e contemporaneo.
PAMELA
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "TORONTO" Lime & Cranberries
- 45 ml Tequila blanco
- Soda al pompelmo rosa
Metodo:
Buld & stir
Storia:
In un bicchiere colmo di ghiaccio, la struttura della tequila incontra la freschezza agrumata della soda al pompelmo rosa, mentre un cordiale al cranberry e lime conferisce un equilibrio morbido tra acidità e dolcezza. Un cocktail in build, dove ogni ingrediente esalta il successivo, offrendo un sorso sofisticato e distintamente contemporaneo.
TIPS : IMPARA A CREARE
- 25 ml GMB Cordial Pompelmo rosa
- 130 ml di soda
Metodo: inserisci in ucontenitore GMB Cordial a scelta e aggiungi la soda, mescola delicatamente e servi
SPICY BERRIES
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "SYDNEY" Lime, Bergamotto e Zenzero
- 45 ml Pisco
- Spoon di miele
Metodo:
Shake & strain in tumbler basso con ghiaccio tritato
Storia:
Nasce dall’incontro tra freschezza e carattere. Il GMB Cordial Lime, Bergamotto e Zenzero apre il sorso con una spinta agrumata e speziata, il pisco porta struttura e profondità, mentre un cucchiaio di miele arrotonda l’insieme con eleganza naturale. Shakerato e servito in tumbler basso su ghiaccio tritato, questo drink è un equilibrio dinamico tra tensione e morbidezza, pensato per un sorso intenso, vibrante e contemporaneo.
L'EROE DEI DUE MONDI
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "SIRACUSA" Limone & Arancia
- 40 ml Bitter rosso
- 130 ml di Soda
Metodo:
Buld & stir
Storia:
"L’Eroe dei Due Mondi" nasce dall’incontro tra opposti che si completano. Il GMB Cordial Limone & Arancia porta luce e freschezza mediterranea, il bitter rosso aggiunge profondità e carattere, mentre la soda unisce i due mondi con equilibrio e slancio. Costruito e delicatamente miscelato nel bicchiere, questo drink è un sorso vibrante e contemporaneo, dove dolcezza, amarezza e freschezza convivono in perfetta armonia.
TIPS : IMPARA A CREARE
- 25 ml GMB Cordial Limone & Arancia
- 130 ml di soda
Metodo: inserisci in ucontenitore GMB Cordial a scelta e aggiungi la soda, mescola delicatamente e servi
HUGO'
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "PARIS BLOOM" Lime e Fior di Sambuco
- 150 ml Prosecco Extra Brut
- Splash di soda
- 2 foglioline di menta
Metodo:
Build & stir in tumbler basso con ghiaccio a cubi
Storia:
Servito in calice, questo drink esprime un’eleganza immediata e luminosa. Il GMB Cordial Lime e Fior di Sambuco introduce una freschezza agrumata e floreale, il Prosecco Extra Brut accompagna con finezza e verticalità, mentre un leggero splash di soda dona slancio e bevibilità. Le foglioline di menta completano il profilo con una nota verde e delicata. Un sorso equilibrato e raffinato, pensato per un aperitivo contemporaneo, fresco e conviviale.
ORIENTAL EXPRESS
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "KYOTO" Limone & Yuzu
- 40 ml Whiskey japponese
- 120 ml Soda
Metodo:
Buld & stir con ghiaccio a cubi
Storia:
Un viaggio che parte dall’Occidente e corre verso l’Est. Nel bicchiere, il whisky detta il ritmo con la sua profondità calda, la soda accompagna il percorso con leggerezza, mentre il GMB cordial al limone e yuzu illumina il sorso con una freschezza luminosa e raffinata. Servito in eyeball, Oriental Express è un drink elegante e deciso, un passaggio rapido tra mondi diversi, dove carattere e precisione si incontrano in perfetto equilibrio.
FIESTA
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "BARBADOS" Limone & Pompelmo rosa
- 50 ml Rum scuro
- 10 ml Maraschino
Metodo:
Shake & strain in coppetta precedentemente raffreddata
Storia:
Questo cocktail nasce dall’incontro tra rum scuro e agrumi, come una rotta tracciata tra terre lontane e luce mediterranea.
Il calore profondo del rum avvolge il palato, mentre il GMB Cordial Limone & Pompelmo Rosa porta freschezza, eleganza e una nota luminosa, quasi salina, che richiama il sole e la brezza degli agrumeti.
Una goccia di maraschino lega il tutto, aggiungendo profondità e una dolcezza sottile, mai invadente.
Shakerato e servito in coppetta ghiacciata, il drink si presenta delicato nel colore ma deciso nel carattere: un equilibrio tra forza e freschezza, pensato per chi ama i cocktail che raccontano una storia, sorso dopo sorso.
CAPIROSCA ALLA FRAGOLA
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "MONTE CARLO" Limone & Fragola
- 50 ml Vodka
Metodo:
Build % Stir con ghiaccio tritato.
Storia:
Questa versione nasce dall’idea di reinterpretare la classica Caipiroska alla fragola in modo più pulito e contemporaneo.
Il GMB Cordial Monte Carlo, con il suo equilibrio tra limone e fragola, sostituisce il classico mix di lime e zucchero, offrendo una struttura aromatica più precisa e costante.
La vodka mantiene il carattere diretto del cocktail, mentre il cordial porta freschezza, dolcezza e una nota agrumata elegante.
Il risultato è una Caipiroska moderna, più veloce da preparare ma con lo stesso spirito fresco e immediato: un drink estivo, fragrante e perfettamente bilanciato.
TULUM SMASH
Ingredienti
-
30 ml Cordial “Tulum” Lime
-
40 ml Tequila Blanco
-
15 ml Falernum
Metodo
Riempire uno shaker con ghiaccio.
Versare tequila blanco, cordial al lime e falernum.
Shakerare energicamente per 10–12 secondi fino a raffreddare bene il drink.
Filtrare (strain) in un bicchiere Old Fashioned colmo di ghiaccio tritato.
Storia:
Questo cocktail prende ispirazione da Tulum, dove la freschezza del lime incontra il carattere deciso della tequila. Il falernum, con le sue note speziate e leggermente tropicali, aggiunge profondità e complessità al drink.
Il risultato è un cocktail vibrante e rinfrescante, dove acidità, dolcezza e spezie si fondono in equilibrio perfetto. Un sorso che richiama il sole, il mare e l’atmosfera rilassata della costa caraibica messicana.
MOCKTAILS (ANALCOLICI)
GREEN BLOSSOM
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "PARIS BLOOM" Lime & Fior di Sambuco
- 130 ml Thè verde
Metodo:
Build & stir in highball con ghiaccio a cubi
Storia:
Questo drink nasce dall’incontro tra la freschezza vegetale e la delicatezza floreale.
Il tè verde fa da struttura, leggero e pulito, portando con sé note erbacee e una bevuta distesa, quasi meditativa. Il GMB Cordial "PARIS BLOOM" Lime & Fior di Sambuco interviene con precisione, aggiungendo acidità brillante e un profilo aromatico elegante, che ricorda fiori bianchi e agrumi appena spremuti.
Costruito direttamente nel bicchiere, senza forzature, il cocktail mantiene una naturalezza disarmante: è pensato per essere rinfrescante, equilibrato e continuo, ideale per accompagnare il tempo senza mai appesire.
Un highball essenziale, dove ogni elemento dialoga con l’altro, lasciando spazio alla purezza degli ingredienti e a una sensazione di freschezza che resta, sorso dopo sorso.
CITRUS POP
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "TULUM" Lime
- 130 ml Tonica indian
Metodo:
Build & stir in highball con ghiaccio a cubi
Storia:
Questo drink nasce dall’incontro tra freschezza e precisione.
Il GMB Cordial "TULUM" Lime porta un’acidità pulita, naturale, costruita per essere diretta e bilanciata, mentre la tonica Indian aggiunge struttura, fine amarezza e una bollicina elegante che accompagna la bevuta.
Costruito direttamente nel bicchiere e delicatamente miscelato, è un drink essenziale, senza eccessi né sovrastrutture.
Ogni elemento ha uno spazio preciso: il lime apre, la tonica sostiene, l’equilibrio resta.
Un cocktail pensato per chi ama la semplicità fatta bene, fresca, lineare e sempre attuale.
TIPS : IMPARA A CREARE
Come realizzare una soda aromatizzata in due passaggi:
- 30 ml GMB Cordial "TULUM" Lime
- 130 ml di soda
Metodo:inserisci in un contenitore GMB Cordial a scelta e aggiungi la soda, mescola delicatamente e servi
Qusto procedimento ti permette di utilizzare un singolo prodotto e di abbattere costi di altri ingredienti
FANTA'S-MAGORICO
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "SIRACUSA" Limone e Arancia
- 130 ml di Soda
Metodo:
Build & stir in highball con ghiaccio a cubi
Storia:
Questo drink nasce come una reinterpretazione adulta e naturale di una soda all’arancia e limone.
Il GMB Cordial "SIRACUSA" Limone e Arancia richiama immediatamente il ricordo delle bibite agrumate dell’infanzia: fresche, solari, immediate. La soda ne esalta il lato giocoso, portando vivacità e una bevuta leggera, piena di energia.
È un drink semplice, diretto, dissetante, che non ha bisogno di essere spiegato: si beve con facilità, sorprende per pulizia e resta impresso per equilibrio.
Un “soft drink” pensato per il bar, costruito con attenzione e qualità, che conserva lo spirito spensierato, ma con un’anima più naturale, fresca e contemporanea.
JASMINE'S SOUL
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "KYOTO" Limone & Yuzu
- 130 ml Infuso di thè al gelsomino
Metodo:
Build & stir in highball con ghiaccio a cubi
Storia:
Questo drink nasce dall’incontro tra agrumi luminosi e delicatezza floreale.
Il GMB Cordial "KYOTO" Limone & Yuzu porta una freschezza precisa e vibrante, dove l’acidità del limone si intreccia con le note più profonde ed esotiche dello yuzu. A fare da struttura è l’infuso di tè al gelsomino, morbido e avvolgente, che accompagna la bevuta con eleganza e leggerezza.
Costruito direttamente nel bicchiere, il cocktail si esprime con naturalezza: fresco, profumato e armonico, pensato per una bevuta lenta e consapevole.
Un drink raffinato e contemporaneo, che unisce Oriente e Mediterraneo in un equilibrio delicato, lasciando sul palato una sensazione pulita, floreale e persistente.
IL SOBRIO DI RIACE
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "SYDNEY" Lime, Bergamotto Zenzero
- 130 ml di Soda
Metodo:
Build & stir in coppa in rame con ghiaccio a cubi
Storia:
Questo drink nasce da un equilibrio deciso e luminoso, dove agrumi e spezie dialogano con naturalezza.
Il GMB Cordial "SYDNEY" Lime, Bergamotto Zenzero costruisce la struttura aromatica: il lime apre con freschezza netta, il bergamotto aggiunge profondità agrumata ed elegante, mentre lo zenzero porta una vibrazione sottile e persistente.
La soda alleggerisce e allunga la bevuta, lasciando spazio a una sensazione pulita, brillante e dinamica. Costruito direttamente nel bicchiere, il cocktail è pensato per essere diretto ma non semplice, rinfrescante ma con carattere.
Un drink essenziale, energico e contemporaneo, che unisce freschezza mediterranea e tensione speziata in un sorso secco e luminoso.
POMPLEMOUSSE
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "BARBADOS" Limone Pompelmo Rosa
- 100 ml Soda
- 1 spoon di miele
Metodo:
Build & stir in tumbler basso con ghiaccio tritato
Storia:
Questo drink nasce come una carezza agrumata, morbida e luminosa.
Il GMB Cordial "BARBADOS" Limone Pompelmo Rosa porta freschezza e profondità, unendo l’acidità vibrante del limone alla nota elegante e leggermente amara del pompelmo rosa. La soda alleggerisce la struttura, rendendo la bevuta scorrevole e dissetante.
Un cucchiaino di miele chiude l’equilibrio, aggiungendo una dolcezza naturale e rotonda che lega tutti gli elementi senza coprirli. Servito in tumbler basso con ghiaccio tritato, il drink si esprime con una texture fresca e avvolgente, ideale per una bevuta lenta e rilassata.
Un cocktail semplice ma raffinato, dove agrumi e miele dialogano con delicatezza, lasciando sul palato una sensazione fresca, vellutata e armoniosa.
TIPS : IMPARA A CREARE
- 25 ml GMB Cordial "BARBADOS" Limone Pompelmo Rosa
- 130 ml di soda
Metodo: inserisci in ucontenitore GMB Cordial a scelta e aggiungi la soda, mescola delicatamente e servi
MARACAY-BOH?
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "COPACABANA" Lime & Passion Fruit
- 130 ml di Soda
- 10 foglie di menta
Metodo:
Build & stir in coppa tumbler alto con ghiaccio a cubi
Storia:
Questo drink nasce dall’incontro tra freschezza tropicale e leggerezza aromatica.
Il GMB Cordial "COPACABANA" Lime & Passion Fruit apre la bevuta con una doppia anima: l’acidità brillante del lime e la rotondità esotica del passion fruit, vivace ma equilibrata. La menta fresca, delicatamente integrata, aggiunge una nota verde e rinfrescante che accompagna ogni sorso senza sovrastare.
La soda allunga il drink, rendendolo arioso, dinamico e dissetante. Costruito direttamente nel bicchiere con ghiaccio a cubi, è pensato per una bevuta pulita e continua, ideale per momenti di relax o come aperitivo luminoso.
Un cocktail fresco, solare e contemporaneo, dove tropicalità e freschezza si incontrano in un equilibrio naturale e immediato.
WAR BABIES
Prodotti utilizzati:
- 30 ml GMB Cordial "TORONTO" Lime & Cranberries
- 130 ml di Ginger Ale
Metodo:
Build & stir in coppa Highball con ghiaccio a cubi
Storia:
Questo drink nasce dall’incontro tra freschezza agrumata e una speziatura vibrante.
Il GMB Cordial "TORONTO" Lime & Cranberries porta una nota brillante e leggermente acidula, dove il lime apre il sorso e il mirtillo rosso aggiunge profondità e carattere. Il colore è deciso, elegante, immediatamente riconoscibile.
Il ginger ale completa la struttura con una dolcezza speziata e una bollicina vivace, che rende la bevuta dinamica e scorrevole. Costruito direttamente nel bicchiere con ghiaccio a cubi, il drink mantiene equilibrio e leggerezza, senza perdere personalità.
Un cocktail fresco ma intenso, pensato per chi cerca una bevuta pulita, energica e contemporanea, dove agrumi, frutto rosso e zenzero dialogano in modo naturale e armonioso.
COPACABANA MIX
Prodotti utilizzati
-
30 ml GMB Cordial “COPACABANA” Lime & Passion Fruit
-
130 ml Succo d’arancia
Metodo
Build & Stir in bicchiere Highball con ghiaccio a cubi
Preparazione
Riempire un bicchiere highball con ghiaccio a cubi.
Versare il GMB Cordial Copacabana e completare con succo d’arancia.
Mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Storia
Questo drink nasce ispirandosi ai colori e all’energia della spiaggia di Copacabana.
Il lime porta freschezza e vivacità, il passion fruit aggiunge una nota tropicale intensa, mentre il succo d’arancia completa il cocktail con una dolcezza naturale e solare.
Il risultato è un long drink semplice ma pieno di carattere: tropicale, fresco e immediato, perfetto per evocare l’atmosfera di una giornata di sole, mare e musica brasiliana.
MONTE CARLO SPECIAL
Prodotti utilizzati
-
30 ml GMB Cordial “Monte Carlo” Limone & Fragola
-
130 ml Succo d’uva bianco
Metodo
Build & Stir in bicchiere Highball con ghiaccio a cubi
Preparazione
Riempire un bicchiere highball con ghiaccio a cubi.
Versare il GMB Cordial Monte Carlo e completare con succo d’uva bianco.
Mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Storia
Elegante e luminoso, il Monte Carlo Highball nasce dall’incontro tra la freschezza agrumata del limone, la dolcezza delicata della fragola e la rotondità naturale del succo d’uva bianco.
Il risultato è un drink raffinato e sorprendentemente equilibrato: fresco, fruttato e leggermente aromatico. Un cocktail che richiama l’atmosfera sofisticata della Riviera, dove semplicità e stile si incontrano in un sorso leggero e brillante.